Beschreibung
Grafschafter Goldsaft Zuckerrübensirup 500g
In der praktischen Quetschflasche
Zuckerrübensirup eignet sich ideal als Brotaufstrich, zu Waffeln und Pfannkuchen. Es verleiht Gebäck und Desserts eine malzige, karamellartige Note. Es ist eine köstliche Alternative zu vielen Industrieprodukten und ein traditioneller Bestandteil der rheinischen Esskultur.
Goldsaft ist rein natürlicher Zuckerrübensirup, den Grafschafter aus frisch geernteten Zuckerrüben herstellt – natürlich ohne chemische Zusätze. Es entsteht ausschließlich durch die Eindickung des Rübensaftes, den wir aus gekochten Rübenschnitzeln pressen.
- Herzhafter und süßer Aufstrich
- Zu 100 % aus Zuckerrüben hergestellt
- ideal zum Kochen und Backen und als Beilage zu Kartoffelpuffer
- Geeignet für vegane Ernährung
Ist Zuckerrübensirup nahrhaft? Lesen Sie mehr darüber im Reiter „Über“!
PACKUNGSINHALT: 500 g
Über Zuckerrübensirup
Woher kommt Zuckerrübensirup?
Im 18. Jahrhundert war Zuckerrohr ein teures Gut und nur wenige konnten es sich leisten. Im Jahr 1747 machte der Chemiker Andreas Sigismund Margraf jedoch die Entdeckung, dass Rüben, die sonst als Futtermittel verwendet wurden, viel Zucker enthielten. Wenige Jahre später gelang Franz Carl Achard der Anbau der weißschaligen Rübe, die von allen Rüben den höchsten Zuckergehalt aufwies. Im Jahr 1801 wurde die erste Zuckerrübenfabrik eröffnet und der erste Zuckerrübensirup hergestellt. Besonders interessant: Zuckerrübensirup fällt nicht unter die EU-Konfitürenverordnung, sondern unter das deutsche Lebensmittelrecht und zählt somit zu den Fruchtprodukten!
Ist Zuckerrübensirup gesund?
Zuckerrübensirup zeichnet sich durch seine gesunden Nährstoffe aus. Der Sirup ist reich an Folsäure, Magnesium und Kalium. Tatsächlich ist es auch ein guter Eisenlieferant und trägt dazu bei, den täglichen Bedarf an Mineralien und Spurenelementen zu decken. Im Vergleich zu herkömmlichem Zucker hat der Zuckerersatz bessere Nährwerte und ist daher gesund! Ähnlich wie beim Agavensirup kann man beim Zuckerrübensirup eine leichte Malz- bis Karamellnote wahrnehmen.
Nährwerte
im Durchschnitt pro 100g:
Brennwert 1295 kJ / 306 kcal
Fett <0,5 g
– davon gesättigte Fettsäuren <0,5 g
Kohlenhydrate 70 g
– davon Zucker 66 g
Ballaststoffe 5,0 g
Protein 2,3 g
Salz 0,03 g
