Description
Torta Schokino del Dr. Oetker. Il classico, semplicemente fatto in casa con garanzia di successo. Extra succosa e golosa, con scaglie di cioccolato e glassa!
Ricetta modificata: ora con glassa su tutta la superficie.
Questa miscela per dolci contiene
- 350 g di miscela da forno per l’impasto
- 55 g di scaglie di cioccolato
- 90 g di glassa a base di cacao
Avrai bisogno di ulteriori
Teglia da plumcake (25 x 11 cm), un po’ di grasso, un po’ di farina di frumento
Basta aggiungere: 150 g di margarina morbida o burro, 2 uova (taglia M), 80 ml di latte
CONTENUTO DELLA CONFEZIONE: 495 g
Preparazione
1 Preparare l’impasto: Imburrate e infarinate lo stampo da plumcake. Preriscaldare il forno. Calore superiore/inferiore: circa 180°C Convezione: circa 160°C Mettere il composto di cottura in una terrina, aggiungere la margarina o il burro, le uova e il latte. Lavorare il tutto con un mixer (agitatori) brevemente al livello più basso, poi al livello più alto per circa 3 minuti fino a formare un impasto liscio. Mescolare uniformemente le scaglie di cioccolato.
2 Cottura: Versare l’impasto nello stampo per plumcake e livellarlo. Metti la pirofila sulla griglia del forno. Inserimento: terzo inferiore Tempo di cottura: ca. 55 min. Dopo ca. 15 minuti. tempo di cottura, tagliare la torta longitudinalmente al centro a circa 1 cm di profondità con un coltello affilato.
3 Glassatura: Lasciare la torta nello stampo per 10 minuti, quindi rimuoverla e lasciarla raffreddare su una gratella. Portare l’acqua a ebollizione in una casseruola, togliere dal fuoco, inserire la busta di glassa e lasciare per circa 10 minuti. Asciugare il sacchetto, impastare bene, tagliare aperto. Versate la glassa sulla torta, spalmatela con un coltello e lasciate rapprendere.
Ingredienti
– Allergeni in maiuscolo –
FARINA DI FRUMENTO, zucchero, glassa a base di cacao 18% (zucchero, grasso di palma, cacao magro in polvere, LATTOSIO, pasta di cacao, emulsionante (lecitina (SOIA))), scaglie di cioccolato ricoperte 11% (zucchero, pasta di cacao, cacao magro in polvere, burro di cacao, emulsionante (lecitina (SOIA)), sciroppo di glucosio), amido (FRUMENTO), agenti lievitanti (difosfati, carbonati di sodio), oligofruttosio, emulsionanti (E 475, E 471), aroma vanillina.
Il preparato per panificazione può contenere: UOVA, SOIA, LATTE.
La glassa al cacao può contenere: PROTEINE DEL LATTE, NOCCIOLE.
I fiocchi di cioccolato possono contenere: FRUMENTO, LATTE, NOCCIOLE. Cacao certificato Rainforest Alliance.
Valori nutrizionali
in media per 100 g:
Energia 1.851kJ / 443 kcal
Grasso 25 g
– di cui acidi grassi saturi 11 g
Carboidrati 49 g
– di cui zuccheri 28 g
Fibra alimentare 2,4 g
Proteine 5,2 g
Sale 0,65 gr
