Beschreibung
Sahnepulver und Karamellzucker für Crème Brûlée
Cream Brûlée ist ein cremiger Dessertgenuss nach französischer Art mit einer karamellisierten Schicht. Wenn Genuss für Sie auch das Geräusch der durch den Löffel knackenden Karamellschicht bedeutet, dann ist diese Dessert-Idee von Dr. Oetker garantiert das Richtige. Mit dem Dessertpulver für Crème Brûlée von Dr. Oetker können Sie Ihre Familie oder Freunde ganz einfach auf typisch französische Art genießen.
Zubereitung
für 200 ml Milch und 200 g Schlagsahne (für 4 Portionen)
- Milch und Schlagsahne in einen Topf geben. Sahnepulver mit einem Schneebesen einrühren und unter ständigem Rühren aufkochen. Bei mittlerer Hitze mindestens 1 Minute unter ständigem Rühren kochen.
- Die Creme in 4 hitzebeständige Formen oder Tassen verteilen, etwas abkühlen lassen und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Karamellzucker darüberstreuen und mit einem Gourmetbrenner karamellisieren. ODER Heizen Sie den Backofengrill auf die höchste Stufe vor. Zucker darüberstreuen und auf der obersten Schiene ca. 2 Minuten karamellisieren lassen. Die Sahne etwas abkühlen lassen und servieren.
Packungsinhalt: 96 g
