Description
Panna in polvere e zucchero caramellato per crème brûlée
La Cream Brûlée è un dessert cremoso in stile francese con uno strato caramellato. Se per voi piacere significa anche il rumore dello strato di caramello che si spezza attraverso il cucchiaio, allora questa idea di dessert del Dr. Oetker è quella giusta. Con la polvere da dessert per la crème brûlée del Dr. Oetker la vostra famiglia o i vostri amici potranno gustarla facilmente in un modo tipicamente francese.
Preparazione
per 200 ml di latte e 200 g di panna montata (per 4 porzioni)
- Versare il latte e la panna montata in un pentolino. Aggiungete la panna in polvere con una frusta e portate ad ebollizione mescolando continuamente. Cuocere a fuoco medio per almeno 1 minuto, mescolando continuamente.
- Dividere la crema in 4 stampini o coppette resistenti al calore, lasciar raffreddare leggermente e riporre in frigorifero per almeno 2 ore.
- Cospargere di zucchero caramellato e caramellare con un cannello gourmet. OPPURE Preriscaldare la griglia del forno all’impostazione più alta. Cospargere di zucchero e caramellare per circa 2 minuti sul ripiano più alto. Lasciare raffreddare leggermente la crema e servire.
Contenuto della confezione: 96 g
