Descripción
Dr. Oetker Pastel de Queso
El clásico popular, tradicional, fácil y seguro de hacerlo tú mismo. Maravillosamente fresco y jugoso, ¡un verdadero placer!
Con la ayuda de la mezcla para la masa y la mezcla de cobertura, puede hornear un jugoso pastel de queso que sabe maravillosamente fresco y esponjoso y siempre deleita. ¡Un regalo dorado para familiares y amigos! Gracias a la receta comprobada y las instrucciones de preparación simples y seguras en la parte posterior del paquete, se puede evocar muy fácilmente un verdadero punto culminante para cada mesa de café. Se requieren 4 huevos y un poco de harina de trigo. ¡Solo hornea durante unos 55 minutos y el delicioso y tradicional cheesecake está listo!
Esta mezcla para hornear contiene
- 300 g de mezcla para hornear para la masa
- 270 g de mezcla para la cobertura
- 10 g de azúcar para decorar
Necesitarás adicionalmente
- Sartén desmontable (Ø 26 cm)
- Algo de grasa
- Un poco de harina de trigo
Solo agrega:
- 250 g de mantequilla blanda (o 100 g de margarina y 150 g de mantequilla)
- 4 huevos (tamaño M)
- 500 g de requesón (magro)
- 300 g de yogur
Preparación
1 Preparar la masa: Precalentar el horno. Calor superior/inferior: aprox. 180 °C Aire caliente: aprox. 160 °C Engrasar el molde desmontable. Ponga la mezcla para hornear para la masa en un bol, agregue 100 g de mantequilla o margarina y 1 huevo. Procese todo en migajas con una batidora (varillas agitadoras) en la configuración más baja. Use una cucharada para esparcir 2/3 de la migaja en el fondo del molde desmontable y presione en una base. Amasar las migajas restantes en una masa suave y formar un rollo en una superficie de trabajo ligeramente enharinada. Colocar el rodillo sobre la base de masa a modo de borde y presionarlo contra el molde de forma que quede un borde de 3 cm de altura.
2 La cobertura: Derrita 150 g de mantequilla. Poner la mezcla para la cobertura en un vaso mezclador. Agregue 3 huevos, requesón y yogur. Mezcle todo con la batidora (varillas agitadoras) en el nivel más bajo hasta obtener una masa suave. Agregue la mantequilla derretida en la configuración más baja. Verter la masa en el molde y alisar.
3 Glaseado: Deje la tarta en el molde durante 10 minutos, luego retírela y déjela enfriar sobre una rejilla. Poner agua a hervir en una cacerola, retirar del fuego, colocar la manga pastelera y dejar reposar unos 10 minutos. Seca la bolsa, amasa bien, ábrela. Vierta el glaseado sobre el pastel, extiéndalo con un cuchillo y déjelo reposar.
CONTENIDO DEL PAQUETE: 580 g
