Description
Dr. Oetker Gâteau au Fromage
Le classique populaire et traditionnel, facile et sûr à faire soi-même. Merveilleusement frais et juteux, un vrai régal !
Avec l’aide du mélange pour la pâte et du mélange de garniture, vous pouvez faire cuire un gâteau au fromage juteux qui a un goût merveilleusement frais et moelleux et qui ravira toujours. Un régal en or pour la famille et les amis ! Grâce à la recette éprouvée et aux instructions de préparation simples et infaillibles au dos de l’emballage, un véritable point culminant pour chaque table basse peut être créé très facilement. 4 œufs et de la farine de blé sont nécessaires. Faites cuire environ 55 minutes et le délicieux gâteau au fromage traditionnel est prêt !
Ce mélange à pâtisserie contient
- 300 g de mélange à pâtisserie pour la pâte
- 270 g de mélange pour la garniture
- 10 g de sucre décor
Vous aurez besoin en plus
- Moule à charnière (Ø 26 cm)
- Un peu de gras
- Un peu de farine de blé
Ajoutez simplement:
- 250 g de beurre mou (ou 100 g de margarine et 150 g de beurre)
- 4 œufs (taille M)
- 500 g de fromage blanc (maigre)
- 300 g de yaourt
Préparation
1 Préparez la pâte : Préchauffez le four. Chaleur voûte/sole : environ 180°C Chaleur tournante : environ 160°C Graisser le moule à charnière. Mettre le mélange à pâte pour la pâte dans un bol à mélanger, ajouter 100 g de beurre ou de margarine et 1 œuf. Transformez le tout en miettes avec un mélangeur (tiges d’agitation) sur le réglage le plus bas. À l’aide d’une cuillère à soupe, étalez les 2/3 du crumble au fond du moule à charnière et pressez-le dans un fond. Pétrir le reste des crumbles en une pâte lisse et façonner un boudin sur un plan de travail légèrement fariné. Posez le rouleau à pâtisserie sur le fond de pâte en guise de bordure et pressez-le contre le moule de façon à avoir une bordure de 3 cm de haut.
2 La garniture : Faire fondre 150 g de beurre. Mettre le mélange pour la garniture dans un bol à mélanger. Ajouter 3 œufs, le fromage cottage et le yaourt. Mélangez le tout avec le mélangeur (tiges d’agitation) au niveau le plus bas jusqu’à l’obtention d’une masse lisse. Incorporer le beurre fondu au réglage le plus bas. Verser la pâte dans le moule et lisser.
3 Glaçage : Laissez le gâteau dans le moule pendant 10 minutes, puis retirez-le et laissez-le refroidir sur une grille. Portez de l’eau à ébullition dans une casserole, retirez du feu, placez une poche à douille et laissez reposer environ 10 minutes. Sécher le sac, bien pétrir, ouvrir. Versez le glaçage sur le gâteau, étalez avec un couteau et laissez prendre.
CONTENU DE L’EMBALLAGE : 580 g
