Description
Crème en poudre et sucre caramel pour crème brûlée
La crème brûlée est un délice de dessert crémeux à la française avec une couche caramélisée. Si pour vous, le plaisir signifie aussi le bruit de la couche de caramel qui craque à travers la cuillère, alors cette idée de dessert du Dr Oetker vous garantit la bonne idée. Avec la poudre dessert pour crème brûlée du Dr. Oetker, vous pourrez facilement la déguster en famille ou entre amis d’une manière typiquement française.
Préparation
pour 200 ml de lait et 200 g de chantilly (pour 4 portions)
- Versez le lait et la crème fouettée dans une casserole. Incorporer la crème en poudre à l’aide d’un fouet et porter à ébullition en remuant constamment. Cuire à feu moyen pendant au moins 1 minute en remuant constamment.
- Répartissez la crème dans 4 moules ou tasses résistants à la chaleur, laissez refroidir légèrement et placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
- Saupoudrer de sucre caramel et caraméliser au chalumeau gourmand. OU Préchauffez le gril du four au réglage le plus élevé. Saupoudrer de sucre et caraméliser environ 2 minutes sur la grille du haut. Laissez la crème refroidir légèrement et servez.
Contenu du paquet : 96 g
