Description
Gâteau au citron du Dr Oetker. Le classique, simplement fait maison avec une garantie de succès. Rafraîchissant citronné et merveilleusement juteux au goût!
Ce mélange à pâtisserie contient
- 375 g de mélange à pâtisserie pour la pâte
- 150 g de mélange pour glaçage
Vous aurez besoin en plus
Moule à pain (25 x 11 cm), un peu de matière grasse, un peu de farine de blé
Ajoutez simplement : 150 g de margarine molle ou de beurre, 3 œufs (taille moyenne), 100 ml de lait, environ 3 cuillères à soupe d’eau chaude
Préparation
1 Préparez la pâte : Graissez et farinez le moule à cake. Préchauffer le four. Chaleur voûte/sole : environ 180°C Chaleur tournante : environ 160°C Mettre le mélange de cuisson pour la pâte dans un bol mélangeur, ajouter la margarine ou le beurre, les œufs et le lait. Mixez le tout avec un mixeur (baguettes) brièvement au niveau le plus bas, puis au niveau le plus haut pendant environ 3 minutes pour former une pâte lisse.
2 Cuisson : Verser la pâte dans le moule à pain et lisser. Mettre le plat sur la grille du four. Insertion : tiers inférieur Temps de cuisson : env. 60 min. Après env. 15 min. temps de cuisson, à l’aide d’un couteau bien aiguisé, couper le gâteau dans le sens de la longueur env. 1 cm de profondeur.
3 Glaçage : Laissez le gâteau dans le moule pendant 10 minutes, puis retirez-le et glacez immédiatement. Verser le mélange de glaçage dans un petit bol. Ajouter de l’eau chaude, mélanger pour obtenir un glaçage épais, puis verser sur le gâteau et étaler au couteau. Laisser refroidir le gâteau sur une grille à gâteau.
CONTENU DE L’EMBALLAGE : 525 g
