Dr. Oetker Gâteau Kougelhopf

Le classique populaire, un vrai régal

 6,99

Disponible

 13,31 par kg

DeliKode: DRBGUGEL Catégories : ,

Description

Dr. Oetker Gâteau Kougelhopf / Kouglof / Gugelhupf

Génoise Gugelhupf de Dr. Oetker. Le classique populaire, un vrai régal, un succès assuré et facile à réaliser soi-même !

Le Gugelhupf est une friandise traditionnelle qui peut être préparée en différentes variantes et saveurs. C’est une pâtisserie populaire pour les occasions spéciales ou simplement comme une gâterie sucrée entre les repas. Le Gugelhupf, aussi appelé Guglhupf (en Autriche), Gugelhupf ou Gugelhopf (en Suisse) ou encore Kougelhopf ou Kouglof (en Alsace), est un gâteau à base de pâte à frire, de génoise ou de pâte levée. Il est souvent marbré ou contient des raisins secs. Le Gugelhupf est très populaire en Autriche et dans les États successeurs de la monarchie austro-hongroise. Il est également populaire en Alsace, dans le sud de l’Allemagne, en Suisse et en Pologne. Il est connu sous le nom de “Deitscher Kuchen” par les Allemands de Pennsylvanie.

Description

Mélange à pâte pour génoise Gugelhupf avec un glaçage à base de cacao.

Ce mélange à pâtisserie contient

  • 450 g de mélange à pâtisserie pour la pâte
  • 75 g de glaçage au cacao

Vous aurez besoin en plus

  • Moule à Bundt (Ø 22 cm)
  • Un peu de gras
  • 175 g de margarine molle ou de beurre
  • 3 œufs (taille moyenne)
  • 125 ml de lait

Préparation

1 Préparez la pâte : Graissez le moule Gugelhupf. Préchauffer le four. Chaleur voûte/sole : environ 170°C Chaleur tournante : environ 150°C Mettre le mélange de cuisson pour la pâte dans un bol mélangeur, ajouter la margarine ou le beurre, les œufs et le lait. Mixez le tout avec un batteur (baguettes) brièvement au niveau le plus bas, puis au niveau le plus haut pendant environ 3 minutes pour former une pâte lisse.

2 Cuisson : Verser la pâte dans le moule et lisser. Mettre le plat sur la grille du four. Insérer : ci-dessous. Temps de cuisson : env. 55 min. Laissez le Bundt cake dans le moule pendant 10 min., puis démoulez-le sur une grille et laissez refroidir.

3 Glaçage : Portez de l’eau à ébullition dans une casserole, retirez du feu, placez une poche à douille et laissez reposer environ 10 minutes. Sécher le sac, pétrir vigoureusement et ouvrir. Mettez le glaçage sur le Gugelhupf et laissez-le prendre.

CONTENU DE L’EMBALLAGE : 525 g

Informations complémentaires

GTIN: 4000521029944
Poids 600 g
Marque

Sous-groupe

Quantité maximale par commande

10 pièces

Entreprise responsable

Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG, Lutterstraße 14, 33617 Bielefeld, Deutschland

Ingrédients

– Allergènes en majuscules –

FARINE DE BLÉ, sucre, glaçage à base de cacao 14% (sucre, graisse de palme, poudre de cacao maigre, LACTOSE, pâte de cacao, émulsifiant (lécithines (SOJA))), amidon (BLÉ), poudres à lever (diphosphates, carbonates de sodium) , oligofructose, émulsifiants (E 475, E 471), épaississant (E 466), arôme vanilline. Peut contenir : ŒUF, PROTÉINES DE LAIT, NOISETTES.

Valeurs nutritionnelles

en moyenne pour 100g :

Énergie 1 710 kJ / 409 kcal
Gras 22g
– dont acides gras saturés 8,7 g
Glucides 46 g
– dont sucres 22 g
Fibres alimentaires 2g
Protéine 5.6g
Sel 0,71 g